ЗМ coffee & Сulture

г. Дербент
ул. Казем-бека

Основное меню
Кофе и кофейные напитки
Австралийский лунго
200 мл
200
р.
Лунго
60 мл
180
р.
Ристретто
15 мл
150
р.
Эспрессо
30 мл
150
р.
Эспрессо доппио
60 мл
180
р.
Эспрессо мокко (с добавлением шоколада)
130 мл
279
р.
Американо
200/300 мл
169/179
р.
Флет Уайт
200 мл
239
р.
Раф классический
300 мл
289
р.
Раф Лимонная карамель
300 мл
319
р.
Раф Соленая карамель
300 мл
319
р.
Раф с урбечом
300 мл
Раф Марципан
300 мл
350
р.
Раф Финиковый с кедровыми орешками
300 мл
330
р.
Раф Арахисовый
300 мл
279
р.
Капучино
200/300/400 мл
209/259/280
р.
Капучино на кокосовом молоке
200/300/400 мл
289/360/416
р.
Капучино на банановом молоке
200/300/400 мл
289/360/416
р.
Латте
250/350 мл
200/239
р.
Латте на альтернативном молоке
200/300/400 мл
280/399/416
р.
Гляссе классический
200/300 мл
203/273
р.
Гляссе шоколадный
340 мл
474
р.
Сливочный кофе
200/300 мл
303/389
р.
Какао и горячий шоколад
Горячий шоколад
70 гр
269
р.
Какао
200/300 мл
230/350
р.
Какао на кокосовом молоке
200/300 мл
329/429
р.
Мокко классический
200/300 мл
259/319
р.
Кофе Жаннет
200 мл
359
р.
Холодный кофе
Колд брю Маракуйя-Апельсин
350 мл
327
р.
Колд брю кола
350 мл
249
р.
Колд брю Вишневый
350 мл
339
р.
Лимонный тоник
350 мл
279
р.
Кофе Бамбл
300 мл
399
р.
Бамбл Гранатовый
350 мл
399
р.
Авторские напитки
Фьюри тейл
250 мл
363
р.
Айс фьюри
300 мл
325
р.
Айс фьюри с миндальным урбечом
300 мл
396
р.
Кофе айс
380 мл
327
р.
Фрайбол
380 мл
339
р.
Гранатовый глинтвейн
350 мл
389
р.
Глинтвейн
350 мл
200
р.
Матча на банан.молоке
300 мл
239
р.
Матча на кокосовом молоке
300 мл
229
р.
Чай и авторский чай
Пуэр
Черный чай
Эрл Грей
Жемчужина дракона
Зеленый порох
Молочный улун
Императорский сад
Травяное ассорти
Пина колада
600 мл
200
р.
Облепиховый
600 мл
269
р.
Чай с грейпфрутом " Яркий цитрус"
600 мл
375
р.
Маракуйя и розмарин
600 мл
259
р.
Суданский чай
600 мл
339
р.
Смузи и Коктейли
Смузи Чито-Грито
400 мл
419
р.
Щавелевый смузи
400 мл
379
р.
Манговый смузи
300 мл
409
р.
Черничный смузи
400 мл
415
р.
Молочный
300 мл
219
р.
Молочно-банановый
300 мл
219
р.
Молочно-клубничный
300 мл
219
р.
Марсель
300 мл
244
р.
Шоколадный
300 мл
269
р.
Шоколадно-банановый
300 мл
289
р.
Лимонады и мохито
Мохито классический
300 мл
249
р.
Мохито клубничный
300 мл
249
р.
Мохито малиновый
300 мл
259
р.
Грин фреш Щавелевый с апельсиновым соком
350 мл
279
р.
Грин фреш Щавелевый с лимонным соком
350 мл
269
р.
Коста Рика
400 мл
259
р.
Лимонайд
400 мл
250
р.
Дыня Маракуйя
350 мл
259
р.
Малибу
350 мл
384
р.
Африка
300 мл
310
р.
Витаминный микс
300 мл
389
р.
Финиковый
400 мл
249
р.
Орео
300 мл
389
р.
Свежевыжатые соки
Апельсиновый
200 мл
250
р.
Грейпфрут
200 мл
454
р.
Морковь
200 мл
220
р.
Яблоко-морковь
200 мл
289
р.
Яблоко-апельсин
200 мл
269
р.
Яблоко
200 мл
270
р.
Гранатовый
150/300 мл
400/550
р.
Нектары и соки
Ананас
Апельсин
Виноград
Вишня
Мультифрукт
Персик
Яблоко
200 мл
90
р.
К чаю
Варенье 135р
Лимон 50р
Мёд 118р
Мёд с орехами 180р
Тростниковый сахар 67р
Мороженое
Мороженое
50/100 гр
129/259
р.
Завтраки
Омлет с крем сыром и салатом
омлет из трёх яиц и сливок, подаётся
с салатом, сыром пармезан и крем чиз
236
р.
Шакшука
перец чили, лук красный, перец болгарский запечённый, чеснок, каперсы, соус томатный, хлеб деревенский
420
р.
Бриошь с ванильным мороженым
поджареный сладкий бриошь,ванильное
мороженое свежие ягоды,соленая карамель
и тертый грецкий орех
273
р.
Творожная запеканка с вишневым соусом
творожная запеканка из творога ,яиц,сметаны
и манки, подаётся с соусом из вишни,сметаной и рублеными фисташками
394
р.
Сырники с кремом из сгущенки
воздушные сырники из творога,яиц ,ванильного
сахара и муки, подаются с кремом из вареной сгущенки со сливками,свежими ягодами и мятой
490
р.
Гречка с курицей и соусом пармезан
гречка приготовлена с добавлением куриного бульона, сыра пармезан и сливочного масла подается с жареным куриным бедром,яйцом пашот,кинзой и соусом пармезан со сливками
318
р.
Крок-мадам
горячий сэндвич с сыром моцарелла,соусом бешамель,говяжьей ветчиной и жареным яйцом, продается с салатом руккола и пармезаном
409
р.
Бизнес завтрак
глазунья из двух яиц, сэндвич на черном хлебе
399
р.
Баварский завтрак
омлет с колбасками, хлеб злаковый, салат
569
р.
Завтрак аксакала
каша из кураги, урбеч, миндаль
379
р.
Завтрак Султана
пышки, сыр, масло сливочное, калмыцкий чай
359
р.
Южный завтрак
слоеная лепешка, домашний сыр, творог со сметаной
399
р.
Мини панкейки с ягодами
панкейки из муки ,яиц и молока и сливочного масла, подаются с кремом из вареной сгущенки,
свежими ягодами и мятой
194
р.
Бенедикт с лососем
готовится на пшеничном тартине, слабосоленый лосось,листья салата, яйцо пашот, поливается голландским соусом
694
р.
Бенедикт ветчина
готовится на пшеничном тартине,ветчина из говядины,листья салата , яйцо пашот, поливается голландским соусом
527
р.
Драники с лососем
жареные картофельные драники, слабосоленый лосось, яйцо пашот,микс салата с заправкой на основе яблок,кунжутного масла,лука и соевого соуса
606
р.
Тост с лососем
готовится на пшеничном тартине с кремом чиз,
авокадо, слабосоленый лосось,микс салат с каперсами и оливковым маслом
803
р.
Круассан с лососем
слабосоленый лосось,крем чиз, листья салата
652
р.
Круассан с ветчиной
ветчина из говядины, сыр гауда, плавленный сыр
500
р.
Каши
Каша рисовая с муссом кокос
готовится на молоке с добавлением сливочного масла, подаётся с муссом из кокосового молока
со сливками и сгущенкой ,поливается соусом манго
370
р.
Каша пшенная с тыквой
готовится с молоком,сливками и сливочным маслом, подаётся с карамелезированной тыквой с добавлением корицы
350
р.
Каша овсяная с черносливлм
готовится на молоке с добавлением сливочного масла, подаётся с ванильным мороженым и черносливом
250
р.
Салаты и закуски
Цезарь с креветками/курицей
листья салата в оригинальной заправке на основе яйца, масла, соуса ворчестер и дижонской горчицы, подаётся с помид орами черри, гренками, сыром пармезаном
549/429
р.
Салат с говяжьей вырезкой
ростбиф из говяжьей вырезки с миксом салата, беби картофель, брокколи, свежий огурец, перепелиные яйца,заправка соус наршараб
и свежий гранат
564
р.
Баклажан с креветками/ростбифом
баклажаны темпура приготовленные во фритюре, красный лук, помидоры черри,кинза, заправка на основе соуса свит чили,имбиря,чеснока и соевого соуса
503/500
р.
Салат с цыпленком и дзадзыки
жареное на гриле куриное бедро,микс салата с помидорами,огурцами и редиской,соус дзадзыки на основе йогурта, огурца и специй и соус чипотле
на основе свит чили и майонеза
439
р.
Тортилья с курицей
тортилья с начинкой из жареного куриного бедра,
листьев салата,огурцов, помидоров, красного лука, кинзы и соуса на основе майонеза, имбиря,чеснока
и соевого соуса, обжаривается на гриле,
подаётся с соусом чипотл
299
р.
Тортилья с креветками
тортилья с начинкой из тигровых креветок, листьев салата, огурцов, помидоров, красного лука, кинзы и соуса на основе майонеза, имбиря, чеснока, соевого соуса, обжаривается на гриле, подается с соусом ранч
509
р.
Сэндвич клаб на черном хлебе
хлеб солодовый, говядина корченная, огурцы, помидоры, листья салата, сыр моцарелла, соус цезарь, яйцо куриное, куриный рулет копченый
499
р.
Сэндвич клаб на белом хлебе
хлеб тостовый, говядина конченная,огурцы, куриный рулет копчёный, помидоры, сыр моцарелла, соус цезарь, яйцо куриное, листья салата
499
р.
Френч тост с ванильным соусом и мандарином
бриошь, мандарин очищенный, малина, фисташка
472
р.
Хлеб
Пышка 40 гр - 45р
Слоеная лепешка 120 гр - 99р
Хлеб деревенский 120 гр - 94р
Хлебная корзина (хлеб солодом, хлеб тостовый) - 129р
Супы
Домашняя лапша с курицей
наваристый куриный бульон, домашняя лапша, куриная грудка, перепелиное яйцо
и свежая рубленая зелень
380
р.
Том ям
острый суп на основе пасты том ям,имбиря,
лука, лемонграсса, сока лайма и чеснока, готовится с морепродуктами (креветки, лосось,кальмар) подается с рисом
733
р.
Борщ с говядиной
наваристый говяжий бульон, овощи, отварная говядина, зелень, подается с пшеничным тартином и сметаной
448
р.
Тыквенный крем-суп
суп приготовленный из тыквы, лука, куриного бульона ,сливок и сливочного масла
380
р.
Паста
Феттучини с креветками
креветки жареные с луком и чесноком, запеченные черри, томатно сливочный соус, петрушка и сыр пармезан
697
р.
Спагетти болоньезе
паста в мясном соусе из говяжьего фарша с луком,томатами и базиликом, свежая зелень и сыр пармезан
400
р.
Паста с курицей и чимиччурри
паста спагетти приготовленная с луком, чесноком, запеченными черри в томатно-сливочном соусе, жареное на гриле куриное бедро с чимичурри и сыром пармезан
452
р.
Птитим с креветками и брокколи
креветки обжаренные с луком и брокколи, приготовленные с пастой птитим, в сливочном соусе и сыром пармезан
712
р.
Удон с курицей
жареная лапша с курицей, луком, кабачками, морковью и болгарским перцем с добавлением соуса "вок", посыпается кунжутом и зелёным луком
258
р.
Гречневая лапша с креветками
жареная лапша с креветками, луком, кабачками, морковью и болгарским перцем, с добавлением соуса "вок", посыпается кунжутом и зелёным луком
591
р.
Бургеры
Бани бургер
три мини бургера с котлетой из курицы, салатом айсберг, помидорами, соусом на основе кетчупа, майонеза и горчицы, подаётся с огурчиками в заправке из масла и лимона
454
р.
Бургер "Барашек" на листьях салата
баранья котлета жареная на гриле, запекается с сыром и аджикой, подается на салате айсберг с томатным соусом, красныйм луком, кинзой и свежими помидорами
782
р.
Горячие блюда
Медальоны из говядины
жареные на гриле медальоны из говяжьей вырезки, гарнир из картофеля беби, шампиньонов и шпината, подаётся с пряным маслом с травами
933
р.
Курица с зеленым карри
острое блюдо в азиатском стиле, жареный рис
и куриное бедро с соусом на основе зелёного карри, кокосового молока и шпината
339
р.
Запеченная курица с сыром
запеченая куриная грудка с луком и грибами
с соусом бешамель, сливками, сыром моцарелла
и пармезан
479
р.
Бефстроганов с картофельным пюре
жареная говяжья вырезка с луком, грибами в сливочном соусе, картофельное пюре маринованные огурчики и запеченные черри
773
р.
Стейк лосося с маслинами и каперсами
лосось жареный с беби картофелем, брокколи
и шампиньонами,готовится в соусе из каперсов, маслин, запеченных черри и петрушкой
1403
р.
Хумус с куриной печенью
куриная печень жареная с луком и специями подаётся с хумусом и салатом из помидоров черри, кинзы, петрушки, красным луком
и оливковым маслом
359
р.
Пиццы
Пицца Маргарита
томатный соус, сыр моцарелла, свежие томаты, масло с орегано
400
р.
Пицца болоньезе с халапеньо
томатный соус, мясной соус Болоньезе, сыр моцарелла, перец халапеньо, запеченные черри, масло с орегано
697
р.
Пицца с цыпленком и соусом ранч
запеченная куриная грудка, сыр моцарелла, крем чиз, соус ранч на основе майонеза, сметаны, зелени и чеснока
448
р.
пицца с ветчиной и грибами
томатный соус, сыр моцарелла, ветчина из говядины, шампиньоны, масло с орегано
576
р.
Гарниры
Картофель фри
150 гр
219
р.
Картофельные дольки
180 гр
239
р.
Наггетсы Chicken
120 гр
349
р.
ЗМ Сoffee & Сulture